TO GO”生物分析技术-毒性纪录

移动装置检测毒性蔬菜中的残余农药、肉类中的残留抗生素、过期食品----食品领域频现各类丑闻。整个食品行业急需快速、方便的检测手段。史太白如今正研发微型的移动装置，能够及时检测食品中的各类物质含量。该项研究建立在细胞活性检测的基础上的：对一个特定的细胞生物体对于特定物质的反应来推算其他生物体对该物质的反应，如人体。将细胞继续进行整合，并观察期在适宜环境中的各类物理、化学，如细胞分裂与死亡的时机、细胞内某些代谢途径的激活或是特定蛋白质的产生与激活。作为项目的一部分，研究人员还对细胞某些部分做标记以便观察其"