设施化无土栽培蔬菜优质安全可追溯技术体系研发

设施园艺与无土栽培作为一种新的栽培模式，是世界农业可持续发展的重要组成部分，在国外已得到广泛应用，近年来随着我国农业结构的不断调整，设施蔬菜发展迅速，但栽培方式仍以土壤栽培为主，无土栽培尚处于逐步推广的阶段。因此，探究符合蔬菜安全可追溯品质的设施无土栽培势在必行。
本企业拟开发满足无土栽培蔬菜电商平台需要的优质安全可追溯技术体系构建：具体包括（1）营养液配方（大量元素及微量元素形态、含量、比例）；
（2）设施环境因子与参数（适宜温度、湿度、光照、病虫害防控方法及参数）；
（3）冷链运销技术规范（采收、挑选分级、包装、预冷、低温贮运与销售等）。使生菜叶宽不低于15cm，单株叶片数不低于13片，质量不低于70g，产量高于普通栽培方法产量的40%，VC含量不低于9mg/kgFW，蛋白质含量不低于1.4%，可溶性固形物含量不低于3%，硝酸盐含量不高于0.5mg/g，产品品质优质安全，符合国家标准，并符合电商平台销售需要的优质安全可追溯技术体系要求。