天然防腐剂――菌克

技术创新点： 天然防腐剂菌克是食品微生物发酵的产品，由绿色天然食品（奶粉等天然配料）微生物发酵而产生。其主要成分是食品微生物发酵产生的肽类物质，在人体内完全降解有极高的安全性。  菌克的基本生产工艺：脱脂奶粉 →   微生物发酵  → 板框压滤 →  喷雾干燥  → 成品。 技术实用性：  天然防腐剂菌克在食品加工领域有着广泛的用途，其主要用于乳制品、乳饮料、果汁饮料、啤酒、肉制品、内酯豆腐、葡萄酒等蒸馏饮料、冷冻乳类甜点、调味酱汁"