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食品生物防腐剂837次阅读 1970-01-01
专利简介： 防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用，按照来源来分，有化学防腐剂和天然防腐剂两大类。天然防腐剂，通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。 本发明公开了一种食品生物防腐剂，由下述组分按重量份组成：乳酸链球菌素20-40份，海藻糖10-20份，壳聚糖4-8份，甘氨酸2-4份，竹叶抗氧化物2-4份。乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂；海藻糖广泛存在"
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