高虫草酸蚕蛹虫草菌种选育及工厂化栽培示范

现状：
由于野生虫草资源匮乏，加之人类生产现代化导致的环境污染和人为破坏性的挖掘，致使野生虫草资源被进一步破坏，野生虫草的产量逐年下降。同时，随着人们生活水平的提高，对自身身体健康越来越关注，而虫草的保健功效亦愈加受到追捧，虫草价格逐年攀升。野生虫草的产地居民和人工栽培企业在高额利益的引诱下，以次充好的现象层出不穷。面对市场上种类繁多、良莠不齐的虫草产品，消费者只能感叹“水太深，不敢购买”；因此，为了虫草市场的健康良性发展，急需一套菌种鉴定评价体系来规范销售市场和生产企业，使虫草产品的价格与其品质相吻合，促进虫草行业的健康有序发展。系统地收集和鉴定我国野生蚕蛹虫草菌株资源，能够产生较好的社会经济效益，也是目前食药用菌领域聚焦的需要重视解决的共性问题，对蚕桑行业的长远发展具有现实意义和深远影响。

需解决问题：
收集全国范围内主要的蚕蛹虫草菌种，评价我国蚕蛹虫草种质资源的遗传多样性。根据种质资源评价的结果，选择合适的亲本，通过杂交育种的方法进行菌种选育，并通过常规方法对杂交子进行初步筛选，优良杂交子经过2轮出草试验，选育出具有高虫草酸的优良蚕蛹虫草菌株，并进行蚕蛹虫草工厂化栽培示范。

达到的指标：
1.完成蚕蛹虫草优良新菌株的选育工作，获得适合工厂化生产栽培的新菌株1个，并顺利投入工厂化栽培示范；2.完成对蚕蛹虫草生产全过程及配方工艺的研究，包括温度、湿度等参数，建立最适合其生产工厂化栽培设施。